Premessa
Spesso accade che quando le persone vengono a sapere che sono vegana, dopo avermi chiesto la ragione (alcuni pensano che lo faccia per dieta, ma vi assicuro che se siete golosi, le prelibatezze non mancano!) mi chiedono cosa mangi. Mentre comincio a spiegare loro i vari prodotti, mi fermano quasi subito dicendo "Eh ma se hai poco tempo come fai?! Ci si mette troppo!" oppure "Vorrei diventare vegetariano/a ma CI SI METTE TROPPO TEMPO A CUCINARE!".
Questo é assolutamente FALSO!
All'inizio di questo cambiamento alimentare si é un po' spaesati perché non si conosco bene tutte le alternative in commercio o che ci si può cucinare.
Una volta era davvero difficile riuscire a trovare prodotti vegani al supermercato e qualora ci fossero, erano spesso costosi e poco gustosi.
Ora col diffondersi, purtroppo, di intolleranze, e , per fortuna, di una nuova sensibilità verso il cibo, vuoi per questioni economiche o per etica, in qualsiasi supermercato, dal discount a quegli specializzati (come NaturaSi) si può trovare un'ampia scelta di prodotti vegani, vegetariani e senza glutine.
E' un settore talmente in crescita che persino aziende legate a prodotti caseari (come Granarolo) e di salumeria (come Beretta) ci stanno investendo.
In realtà i target di vendita non solo i vegani e gli intolleranti, ma anche i salutisti e chi fa fitness. Mi sono sorpresa un giorno entrando da Decathlon che avevano diversi prodotti veg!
Ma attenzione: vero che non avendo grassi animali sono cibi più salutari, ma state attenti a NON ECCEDERE! Essendo prodotti gustosi, é molto facile! 😅
Detto ciò, andiamo a vedere il primo suggerimento della rubrica FastVeGood!
Ingredienti
Maio Veg ( fatta in casa o la trovate di diverse marche nei supermercati)
Fettine vegane affumicate / Mozzarisella fumé (amo le fumé, a mio parere più gustose)
Affettato Veg (adoro quello di "Io veg" che assomiglia ad una mortadella)
Pane/ focaccia ( controllate sempre nella lista degli ingredienti che non ci sia STRUTTO o LATTE)
Basta tagliare il pane, spalmarci un po' di maionese, inserire una fetta di Mozzarisella/fette veg affumicate e una di affettato veg ed é pronta per essere gustata! 😋🍔
Buon appetito!
😉
Commenti
Posta un commento